Η Διοίκηση της BLUE ISLAND HOLDINGS LTD στο πλαίσιο της οργάνωσης του τρόπου παραγωγής προϊόντων ιχθύων υψηλών προδιαγραφών και λαμβάνοντας υπόψη την ταυτότητα και τη φήμη της εταιρείας θεσπίζει την παρούσα Πολιτική Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων.

Στόχοι της Πολιτικής Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων είναι:

η πλήρης ικανοποίηση των απαιτήσεων των πελατών, καθώς και των νομοθετικών και κανονιστικών απαιτήσεων,

η συνεχής βελτίωση του τρόπου εζυπηρέτησης των πελατών,

η παραγωγή των καλύτερων ποιοτικά προϊόντων σε ανταγωνιστικό κόστος, αξιοποιώντας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το ανθρώπινο δυναμικό, τις ύλες, τα υλικά, το μηχανολογικό εξοπλισμό, την τεχνογνωσία και την ενέργεια,

η υγιεινή και ασφάλεια των προϊόντων, εφαρμόζοντας το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας, το οποίο είναι βασισμένο στην κυπριακή και ευρωπαϊκή νομοθεσία και στις αρχές του HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points - Ανάλυση Επικινδυνότητας και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου)

η εφαρμογή, η ανασκόπηση και η συνεχής βελτίωση της αποτελεσματικότητας του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας σύμφωνα με διεθνή πρότυπα.

Η Διοίκηση της Εταιρείας δηλώνει τη δέσμευσή της στην πραγματοποίηση αυτών των στόχων, εφαρμόζοντας διαδικασίες που περιλαμβάνουν προληπτικές ενέργειες και ελέγχους που αποτρέπουν την ύπαρξη δυσαρεστημένων πελατών, συνεχή έλεγχο και επισκόπηση των απαιτήσεων, επιπέδου και ασφάλειας των παρεχομένων προϊόντων, επιλογή του κατάλληλου προσωπικού και καθορισμό των υπευθυνοτήτων του.

Αυτή η δέσμευση, τόσο της Διοίκησης όσο και όλου του προσωπικού, εξασφαλίζει ότι τα παρεχόμενα προϊόντα ανταποκρίνονται πλήρως στις προδιαγεγραμμένες απαιτήσεις, όπως αυτές καταγράφονται στο Εγχειρίδιο Ασφάλειας Τροφίμων, στις Διαδικασίες Συστήματος Ποιότητας και στις Οδηγίες Εργασίας της Εταιρείας και εγγυάται τη συνέπεια στις προσδοκίες των πελατών της.

Η Διοίκηση της Εταιρείας ορίζει και αναθέτει στον Συντονιστή HACCP την απαιτούμενη δικαιοδοσία και την ελευθερία χειρισμών, έτσι ώστε να είναι, ανά πάσα στιγμή, σε θέση να αντιμετωπίσουν προβλήματα σχετιζόμενα με την Ποιότητα και την Ασφάλεια των τροφίμων αντίστοιχα, να προτείνουν διορθωτικές ενέργειες, να επιβεβαιώνουν την εκτέλεση των διορθωτικών ενεργειών και να αξιολογούν τα αποτελέσματά τους.

Την ευθύνη για την εποπτική παρακολούθηση του Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας αναλαμβάνει ο Διευθύνων Σύμβουλος της Εταιρείας, ο οποίος και υπογράφει την Πολιτική Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων της BLUE ISLAND HOLDINGS LTD.